COLAMATTEO, Ilenia
COLAMATTEO, Ilenia
Dipartimento di Economia e Giurisprudenza
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Alimenti a base di insetti: proprietà nutrizionali, produzione e prospettive di mercato
2024-01-01 Bravo, Ilenia; Colamatteo, Ilenia; Cappelli, Lucio; Papetti, Patrizia
Consumer Behaviour Regarding Certified Food
2024-01-01 Bravo, Ilenia; Colamatteo, Ilenia; Balzano, Simona; Cappelli, Lucio; Iannucci, Enrica
Il Carciofo (Cynara cardunculus scolymus) e il suo ruolo nell’economia circolare
2022-01-01 Bravo, Ilenia; Colamatteo, Ilenia; Iannucci, Enrica; Papetti, Patrizia
Insect-based food products: A scoping literature review
In corso di stampa Colamatteo, Ilenia; Bravo, Ilenia; Cappelli, Lucio
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Alimenti a base di insetti: proprietà nutrizionali, produzione e prospettive di mercato | 1-gen-2024 | Bravo, Ilenia; Colamatteo, Ilenia; Cappelli, Lucio; Papetti, Patrizia | |
Consumer Behaviour Regarding Certified Food | 1-gen-2024 | Bravo, Ilenia; Colamatteo, Ilenia; Balzano, Simona; Cappelli, Lucio; Iannucci, Enrica | |
Il Carciofo (Cynara cardunculus scolymus) e il suo ruolo nell’economia circolare | 1-gen-2022 | Bravo, Ilenia; Colamatteo, Ilenia; Iannucci, Enrica; Papetti, Patrizia | |
Insect-based food products: A scoping literature review | In corso di stampa | Colamatteo, Ilenia; Bravo, Ilenia; Cappelli, Lucio |