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La qualità del latte. Nota II: criteri per una valutazione merceologica"
1987-01-01 Iannucci, Enrica; L., Gobbi
Rilevamento e dosaggio di microinquinanti in alcuni campioni di latte crudo e del commercio
1988-01-01 M., BOCCACCI MARIANI; G., Fonseca; R., Jirillo; M. E., Conti; Iannucci, Enrica
Valutazione sul contenuto di nutrienti ed oligoelementi nel kiwi e nel babaco
1988-01-01 G., Fonseca; M. C., Lucchetti; M. E., Conti; Iannucci, Enrica
Indagine sperimentale sulla mozzarella dal punto di vista di mercato e nutrizionale
1988-01-01 G., Fonseca; M. C., Lucchetti; M. E., Conti; Iannucci, Enrica
Considerazioni sul problema dei rifiuti. Nota II: i rifiuti solidi urbani
1989-01-01 L., Gobbi; Cappelli, Lucio; Iannucci, Enrica
Alcune considerazioni sul problema dei rifiuti speciali, tossici e nocivi
1989-01-01 Gobbi, L.; Cappelli, Lucio; Iannucci, Enrica
Il mercato dei salumi: un prodotto emergente, il wurstel
1989-01-01 Iannucci, Enrica; Vinci, G.
Il problema dei rifiuti. Nota III: trattamento e smaltimento finale"
1990-01-01 L., Gobbi; Cappelli, Lucio; Iannucci, Enrica
Qualità funzionale ed integrità strutturale dei prodotti liofilizzati compressi
1991-01-01 E., Chiacchierini; G., Vinci; Iannucci, Enrica
Il mercato petrolifero verso il 1993
1992-01-01 Carelli, Angela; Iannucci, Enrica; L., Pirollo
Studio dell'assetto dell'acqua mediante analisi termica in alimenti liofilizzati, liofilizzati compressi ed essiccati
1992-01-01 R., Curini; F., D'Ascenzo; G., Vinci; M. C., Lucchetti; Iannucci, Enrica
Dosaggio mediante HPLC di polialcoli (mannitolo, forbitolo e xilitolo) contenuti in alcuni campioni di chewing-gum
1992-01-01 G., Vinci; Iannucci, Enrica; M. C., Lucchetti
Contenuto vitaminico degli alimenti in relazione a differenti trattamenti tecnologici
1994-01-01 V., Pace; Iannucci, Enrica
The role of dietary, genetic and hormonal factors in the development of breast cancer. Importance of adequate vitamin intake. Clinical and instrumental prevention
1994-01-01 Iannucci, Enrica; V., Pace
The importance of vitamins in relations to the presence of heavy metals in food
1994-01-01 V., Pace; Iannucci, Enrica
Mercato e consumo delle carni in Italia. Nota III:le carni conservate
1994-01-01 Iannucci, Enrica; F., Dascenzo; M. F., Renzi; A., Ruggieri
Ipotesi di razionalizzazione energetica in un’industria lattiero casearia
1994-01-01 Iannucci, Enrica; Cappelli, Lucio
Mercato e consumo delle carni in Italia. Nota 1 Carni Bovine e suine
1994-01-01 F., D'Ascenzo; Iannucci, Enrica; M. F., Renzi; A., Ruggieri
Studio analitico su sostanze contenute in tinture per capelli
1994-01-01 Iannucci, Enrica; Papetti, Patrizia
Etichettatura nutrizionale dei prodotti alimentari
1994-01-01 Iannucci, Enrica; S., Zanda
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