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EnglishQualità sensoriale, marketing sensoriale, olio d’oliva. (l’analisi sensoriale dell’olio d’oliva in relazione alla qualità, al packaging, al marketing) / G. FONSECA; RUGGIERI M. - 1(2007).
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| Titolo: | Qualità sensoriale, marketing sensoriale, olio d’oliva. (l’analisi sensoriale dell’olio d’oliva in relazione alla qualità, al packaging, al marketing) |
| Autori: | |
| Data di pubblicazione: | 2007 |
| Handle: | http://hdl.handle.net/11580/3828 |
| ISBN: | 9788890268823 |
| Appare nelle tipologie: | 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) |
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