Il un excursus che dal XIX secolo giunge ai giorni nostri, il presente saggio si propone di esaminare come la tradizione alimentare e culinaria segni la letteratura argentina tracciando un percorso ineludibile per comprendere la cultura e l’identità del paese, in particolare per quanto riguarda il rapporto con le collettività immigratorie.
"Se il crogiuolo diventa un tegame…”
MAGNANI, Ilaria
2010-01-01
Abstract
Il un excursus che dal XIX secolo giunge ai giorni nostri, il presente saggio si propone di esaminare come la tradizione alimentare e culinaria segni la letteratura argentina tracciando un percorso ineludibile per comprendere la cultura e l’identità del paese, in particolare per quanto riguarda il rapporto con le collettività immigratorie.File in questo prodotto:
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